陈勃 回复 04-21 23:28
其实是哺鸡笋肉多，我们叫浦竹笋

光骑士 回复 04-21 22:45
但嫩，鲜

曼陀罗 回复 04-21 22:53
广西不同区域会根据当地物产选择竹笋原料，只要是肉厚脆嫩、纤维适中的新鲜本地竹笋，都可以用来腌制酸笋，比如田林的八渡笋。我们家都是使用冬笋来腌制成酸笋，嗯，炒田螺煮老友粉，炒猪大肠，炒牛肉，嗯，太好吃了。也不难能做呀，凉白开加食盐。[静静吃瓜]

煙火i.~ 回复 04-21 22:40
我老家叫金竹子笋

随便看看 回复 04-21 22:39
鞭笋，适合炒咸菜