传说这两口泉历史可以追溯到宋朝，有一年天逢大旱，农作物都无法生长。这时，八仙之一的铁拐李途经此地，深感痛心，用他的拐杖在螺山岗的山脚下猛敲了两下，便敲出了两个泉眼，从此，甘甜、清澈的泉水，便源源不断地流淌出来，哺育着世世代代蔡边村民的健康成长。因此村民历来对日月泉爱护有加，在日泉旁边甚至还立了一块“光裕堂公禁”的旧碑刻，列出了人们在日泉周边的禁止事项。