洪熙官 广东花县（今广州花都区）人，洪拳创始人，少林俗家弟子，位列“少林十虎”之首 。融合南北少林技法，创立洪拳（洪家拳），1770年前后在广州海幢寺、花县关帝庙设馆传艺 。民间说他寿至90余岁；武侠故事多称被暗算而亡。
洪拳为南拳代表，以工字伏虎拳、铁线拳、虎鹤双形拳为核心套路。2015年列入广东省级非物质文化遗产 。传至黄飞鸿、林世荣等，影响深远 。
地方志、武术界多数观点认为确有其人 。民国学者唐豪等曾认为是晚清小说（如《乾隆下江南》）虚构人物 。常与方世玉、童千斤等并称，被塑造成反清义士、武学宗师，甄子丹、李连杰、樊少皇等均有经典演绎。