❕所以我们一桌湖南人得出的结论就是：这家店很适合外地朋友来长沙，特别想吃辣菜的选择，口味又不会过咸，就刚好。
🐖肥肠炒猪肺
在外面吃得越多越觉得湖南菜就是各种食材的随机排列，再加以大蒜辣椒或者其他类似的味型做组合，但端上来的这一份肥肠炒猪肺还是蛮让人意外地觉得好吃。
这份干锅首先是一股强烈的木姜子油味，然后扒开干辣椒碎，是外皮焦脆内里柔软的肥肠，以及炒得味道很干净的猪肺肉，两种内脏口感不一却融会贯通，加上木姜子的风味和一吃就点燃胃的辣意，是很有意思且很重口味的菜，好吃的。
🦆去骨鸭掌炒牛油
本以为是那种烂大街的炒法，但没想到这道菜又刷新我的认知了！鸭掌去骨之后也是和牛油一样煸得焦香，和一般那种嫩嫩的鸭脚筋炒牛胸口油完全不一样，有着更焦香的口味。
牛胸口油就还是比较常规的做法咯，但是混合了这个焦香鸭掌，把整道菜都升华了，好吃好吃！
🥩三合汤
汤里的牛肉、黄喉和毛肚都不老，熟度在汤里刚刚好。看着很重口味的汤喝起来其实是淡淡的咸味，回味一些酸辣的口味，很香很好吃！
🐷擂辣椒烧排骨
很好吃！一般这种菜都是排骨是排骨，辣椒是辣椒，但这里确实把擂辣椒的糊辣味给烧进排骨里了，特别韵味！
🦑酸萝卜鱿鱼卷炒响肚
鱿鱼卷偏生，那种口感的喜爱程度因人而异吧。底下的脆肚很好吃，搭配带汤的蒜苗和酸萝卜，哇这个超级下饭，懂得都懂！
🍆咸蛋黄茄子
这里的咸蛋黄茄子风格是那种油炸得比较干枯的类型，不是软塌塌的。因为炸得很干净，口感又利落，吃起来有空心的感觉，但又回味咸蛋黄的反沙感，就是非常符合预期的一道小孩菜，喜欢的话无脑冲！
🥩兰花干烧牛排骨
很期待的一道需要预约的菜，实际是这顿饭最垃的😂牛排骨就是中规中矩的味，但是茴香味还是八角味太重了，几乎把牛肉味给压过去了，根本尝不出任何味道。
