有网友提到国内醋业界的“大哥”、“大姐” —— 山西老陈醋、镇江香醋。
评论区不少网友又各自列出了许多牌子的醋品，大概仅为流行于某些地区的小众佐料而已，上不了“国字号”台面。
不过，在江苏连云港，有一款醋品也算不错，已有三百四十多年的生产历史，它就是板浦“汪恕有滴醋”。清代文学家、美食家袁枚曾在《随园食谱》里做过专门记录，赞誉有加。已经入选江苏省非遗项目名录。
可惜，没有做大做强。
有网友提到国内醋业界的“大哥”、“大姐” —— 山西老陈醋、镇江香醋。
评论区不少网友又各自列出了许多牌子的醋品，大概仅为流行于某些地区的小众佐料而已，上不了“国字号”台面。
不过，在江苏连云港，有一款醋品也算不错，已有三百四十多年的生产历史，它就是板浦“汪恕有滴醋”。清代文学家、美食家袁枚曾在《随园食谱》里做过专门记录，赞誉有加。已经入选江苏省非遗项目名录。
可惜，没有做大做强。
