早餐自己做，健康又安心。我常做的早餐里，黄金玉米饼就很不错。准备300克玉米面、200毫升纯牛奶、100克普通面粉、2个鸡蛋、适量白糖和5克酵母粉。先把玉米面和牛奶搅匀，再加入其他食材搅成面糊发酵，等面糊两倍大且有小蜂窝眼，筷子搅几下排气。接着把面糊装进裱花袋挤到烧热的平底锅里，底部定型后加点水，烙出来的玉米饼金黄酥脆，全家都爱吃。
还有全麦蔬菜鸡蛋卷也简单，用全麦卷饼、鸡蛋、胡萝卜和生菜，10多分钟就能搞定，膳食纤维和蛋白质丰富，吃了超抗饿。