我们经常看到一种花，有人说是萱草花，有人说是黄花菜，人们往往傻傻地分不开，偶尔遇到杠精，还争得脖粗脸红的，各执一词，互不相让，让人忍窘不止。
其实仔细观察和查找一些资料，便一目了然，恍然大悟。
萱草花和黄花菜同为一科一属，尤其是表面花形和颜色大同小异，难怪人们似乎鱼目混珠，分辨不出来。
现在我们就用三言两语科普一下。
萱草花，系观赏品种，花朵多为橘色或橘红色且短粗，全身有毒，不可入口，只能用于景观绿化。
黄花菜，属于食用品种，花朵多为黄色且细长，全株不含毒素，不光是餐桌上营养丰富、色味俱佳的美食，当然一般都是晒干后与猪肉、鸡蛋一起炒着吃，同时它也具有相当的药用价值。