一道大青虫加工而成的”美食”，被苏北某市民众吹上了天： “苏北仅有”、“Guan 云独有”。
其实，这道名为“豆丹”的小众“美食”，在当地也未必就是家常美味。一是价格偏贵，二是食材“瘆人”，当地很多民众不敢享用。
这很正常。属于旁门左道的食材，有多少人愿意或敢于一尝？就如“春潮涌动（蛆虫）”、“红烧鸡屁股”、“活珠子”之类，它们能够俘获所有人的口味？能够成为当地美食代表？最多就是特色菜品而已。
其实，在全国不少地方，都有“吃青虫”的习俗，不过吃法、叫法不太一样。灌河大桥南面的响水一带、与苏北紧临的临沂一带，就有“吃豆虫（丹）”的习俗，还有一些地方，也有烤着吃的独特方式。
我国地大物博，食材数不胜数，怎会局限于一个小小的区域？如果较真，那就是部分人的眼界过于狭隘、思维过于僵滞罢了。