一位通透老人的话,值得细品:
“人活一口气,这口气不是争来的,是养出来的。我们的根不在医院,在土地。真正的疗愈不在药片,在一日三餐里。人哄地皮,地哄肚皮,你糊弄饭食,饭食就糊弄你。顺时而食,食在当地,就是最顶级的养生。”
《黄帝内经》讲,人以天地之气生,四时之法成。人体之内自有山川日月,天地之间亦有人体之象。我们这个小天地,想要运转得风调雨顺,就必须跟大天地同频共振,日出而作,日落而息,春生夏长,秋收冬藏。
我们真正的根,就在脚下这片沉默的土地。你吸的每一口气,都是天地间植物吐出的精华。你入口的每一粒米,都是土地用一整个季节凝结的魂魄。你喝的水,是大地深处奔涌的血液。根在土壤,命在田间。只有当你不违农时,吃食物本来的味道,和这片土地彼此敬重,你才能获得土地最深沉的回馈,把根扎稳,让命结实。
厨房即药房,饭桌即诊台。我们要学会吃“神”造的东西,少碰人过度加工的东西。多吃看得见原形的食物,少吃面目全非的食品。多吃沐浴阳光雨露长大的五谷,少吃暗房里培植出来的所谓“超级食物”。多吃刚从枝头田间下来的活食,少吃躺在包装袋里数月不腐的死食,多吃老天爷调好酸甜苦辣的原味,少吃实验室里勾兑出来的香精。
现在的很多吃食,已经坏了规矩。番茄硬得像石头,放一个月不坏,早没了那股子酸甜魂。黄瓜顶花带刺,笔直翠绿,却不是藤蔓上自然结出来的精气神。鸡肉松散无味,猪肉没了油脂香,全是在激素和抗生素里泡大的,动物本身都没活明白,怎么给你提供生命力?这些违逆天时的东西,吃进去的不是能量,是负担,是身体排不出去的毒。
最好的上医,就住在你的身体里。你只需要顺应二十四节气去生活,吃合乎天地节拍的食物,做合乎自然韵律的事,就是在给自己的身体做最深层的唤醒和清理。当季的一碗小米粥,配上一碟清炒时蔬,顺应时辰吃进去,温润熨帖,比任何昂贵的补品都养人。老话说,人吃五谷得百病,病也都是从嘴里进去的。把进口这道关守住了,把心念调顺了,身体里那股自愈的力量就会醒来,比什么神医都管用。
重拾对节气的敬畏,跟着太阳的脚步去下锅,守着农夷同源的祖训去生活。人敬地一尺,地还人一丈,这身皮囊自然会调柔顺畅,百病难侵。
