自采槐花刺槐花馅儿饺子

同学盛情邀请，来到他乡间别墅。两棵数10年的老槐树盛开着洁白的鲜花，把我们一行几人吸引。

于是大家忘了吃饭忘了游玩热情的登上树干和梯子，采取了槐花。

我们玩了一天，满载而归时，每人拎了一大袋槐花。

查了一下最好的吃法是做成馅儿包饺子。

吃饺子的时候一定要咬开先闻一下才过瘾。

把自己的包饺子过程分享给朋友们。

清洗浸泡‌：摘去枝叶杂质，用淡盐水浸泡 5分钟，去除灰尘和虫卵，再反复冲洗干净 。

‌焯水过凉‌：水开后加少许盐，倒入槐花焯烫 ，水开后半分钟，变色立即捞出，放入冷水中降温 。

‌挤干水分‌：过凉后用手攥干多余水分，防止调馅时出水，保持口感鲜嫩 。‌‌‌

之后与其他蔬菜馅儿方法相同。

第1次吃槐花馅儿水饺感觉很别样。

同学们相约明年还去采槐花。[笑]