【万店餐饮巨头集体围剿瑞幸】万店餐饮巨头集体进军平价咖啡赛道当越来越多茶饮、快餐品牌进军平价咖啡赛道，一个问题也随之而来：瑞幸和库迪怎么办？

与精品咖啡主打到店的慢体验不同，平价咖啡瞄准的是即拿即走的高效率，其目标客群所需要的，是在上班路上、公司附近，随手就能买到，或是外卖能点到的一杯不贵的咖啡。因此，点位也就成了重中之重。

从这个角度看，万店茶饮、快餐品牌对瑞幸、库迪的威胁不小。据不完全统计，目前跨界咖啡的新茶饮、快餐品牌的门店数，加起来已有超过10万家，大多数是“原有门店+咖啡”的轻资产模式。

这也意味着，这些品牌，尤其是规模已经过万家的龙头品牌，用低成本地覆盖从一线城市到县城镇、从写字楼到社区到学校门口的大量优质点位。

瑞幸和库迪的门店体量虽然不小，但面对这张十几万门店织成的大网，也难免感到压力。

瑞幸的财报已经亮起黄灯，数据显示，2025年第一季度，瑞幸自营店的同店销售出现了0.1%的负增长，而去年同期这个数据是9.2%的正增长。

这是一个门店密度增加导致竞争加剧的信号，而这个密度，不仅来自于瑞幸自身的加密，也有可能来自其它咖啡、新茶饮、快餐品牌。

库迪虽然没有公开详细的经营数据，但社交媒体上大量加盟商发文抱怨“回本难”“补贴减少”，还有部分加盟商开始转让设备，转投其他品牌或关店止损。（综合蓝鲸新闻、红餐网）网页链接