我是浙江人,发现浙江人办酒席,桌上都会摆2瓶啤酒、2瓶红酒和2瓶白酒,但吃酒席好像有个“很默契”
一:海鲜大餐,应有尽有。
浙江是沿海大省,海鲜种类丰富,而且浙江人也爱吃海鲜,在浙江不管谁家办什么酒席都会用到海鲜,比如蒜蓉粉丝波龙、葱油帝王蟹、东星斑等等,好看又好吃。
二:少数服从多数,绝不搞特殊。
一桌 10 个人,要是 9 个人都说不喝白酒,就你一个人想喝,那这瓶好酒绝对不会开。要么你主动换桌找 “酒友”,要么就随大流喝点啤酒、红酒。毕竟,喝酒是图个热闹,不是为了显得自己与众不同。谁都不想因为自己的选择,让整桌人尴尬。
三:剩酒不浪费,人情有温度。
酒席散场,要是白酒没喝完,大家都会互相谦让,让最能喝、最爱喝的人把剩下的酒带走。要是酒压根没开封,大家也都自觉,让主人家回收,绝不占小便宜。这种默契,既避免了浪费,又透着浓浓的人情味。
四:喝酒的氛围,热闹又克制
浙江人喝酒,讲究一个氛围。要是大家都喜欢喝白酒,主人也不会吝啬,让大家喝得尽兴。但浙江人喝酒,又很有分寸,不会喝得酩酊大醉,大耍酒疯。毕竟,酒桌上的热闹,不是靠醉酒来撑场面的。
五:酒的品质,不容忽视
浙江人喝酒,虽然讲究氛围,但酒的品质也是很重要的。毕竟,好酒才能喝得开心,喝得放心。因为浙江人办酒席的初衷就是为了让大家吃好喝好,不是为了铺张浪费,更不是为了显摆,所以在菜品上面,非常丰富。
浙江人非常务实,不会刻意追求外在的名气和包装,更注重性价比,而我国幅员辽阔,地大物博,不光有名酒文化,也有地方特色酒文化,比如陕西的西凤酒、山西的汾酒,还有四川邛崃的特色浓香酒,浙江人大多喜欢喝浓香型白酒,比如最近在浙江悄然崭露头角的南池翠N9浓香酒。
这款酒产自四川邛崃,中国白酒核心产区,地处“美酒之源”黄金酿酒带。与泸州、宜宾形成“白酒铁三角”。当地拥有独特的断崖小气候,窖池微生物活性极佳,配合富含矿物质的冰川水,为酿酒提供了绝佳的自然条件。
源自37年历史的老八大基酒厂之一,曾为多家名酒供应基酒。酿造这款酒时,精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮,沿用传统固态发酵工艺,基酒窖藏9年,再以15年老酒勾调。
酒体历经长期贮存,开瓶窖香扑鼻,入口醇厚甘冽,尾调绵长回甘,喝起来跟三四百的名酒差不多,但没有繁琐的包装,成本都用在酒上,定价只要百元出头,网上各大平台好评率高达99%,复购率高达83.5%。
我没出过浙江,也没去其他省份吃过席,不知道各位的家乡怎么样?求告知,谢谢!@今日头条能发实况照片了





