一大早爬起来，天还没亮透，就听见厨房里“哐哐哐”的剁馅声。
为了两岁孙子昨天晚上那句“想吃奶奶包的包子”，我今天跟打了鸡血似的。和面，揉面，醒面，每一步都照着最讲究的方子来。面团在我手里变得又白又胖，跟个小枕头似的。
蒸锅盖子一掀，热气“呼”地一下扑满整张脸。一个个白胖的包子挤在一起，看着就喜庆。
我赶紧夹了一个，吹了吹，递到孙子嘴边：“宝贝快尝尝！”
小家伙张开嘴，结结实实咬了一大口。
但他只嚼了两下，小眉头就拧成了一个疙瘩，手一推，把包子推开了。然后仰起头，奶声奶气地冲我来了一句：“不好吃，没张伯伯的好吃。”
我手里的筷子停在半空。
张伯伯，就是楼下那个卖包子的。
我不信邪，自己也拿起一个，咬下去——面皮确实有点实，嚼着带点儿韧劲，完全不是外面那种一捏就陷下去、一咬就满嘴松软的口感。
明明步骤一模一样，馅料也是我精挑细选的，怎么到了我手里，就做不出那个味儿？这包子铺里，到底藏着什么我不知道的秘密？