夜市吃提拉米苏后抢救4个小时‼️致病原因解析➡️提拉米苏的高危属性：传统提拉米苏全程不烘烤、不加热，依赖生鸡蛋液和马斯卡彭奶酪等原料，极易滋生细菌。➡️路边摊的叠加风险：夜市摊贩多无食品经营资质，以简易泡沫箱代替冷链，生鸡蛋未经灭菌处理，常温久置导致细菌疯狂繁殖。➡️主要致病菌：沙门氏菌和致病性大肠杆菌，前者在生鸡蛋中常见，两者均可经由未低温保存的冷加工甜品传播。 夜市吃提拉米苏后抢救4个小时