印度总理莫迪吃国宴，餐盘里有一点米饭、一点鸡肉咖喱、一点腌菜。说实在的，印度这么一个大国，连传统餐具都没有。

印度本土的饮食传统就是手抓饭，讲究用右手把米饭和咖喱捏成团送进嘴里。但到了外交、国宴这种正式场合，就必须用餐具了。印度根本没有传统餐具，只能刀叉吃咖喱饭，完全就不匹配。

再看看衣服，印度根本没有传统服装。印度人现在穿的所谓传统服装，就是当年莫卧儿帝国带来的中亚/阿富汗风格服饰，而不是印度本土原生服饰。

炎热的印度，却穿着莫卧儿风格的立领、长袖款式，每天热得半死。再说印度人饮食，十多亿人口的国家，饮食单调，搞来搞去都是咖喱。

印度菜的问题在于，烹饪方式和调味逻辑高度趋同，大部分菜都是炖的，饮食更是以豆类、土豆为主，整体单调、离不开咖喱。

印度可以说是一个缺乏文化的文明古国。所谓的印度很多“传统”，实际上都是外来征服者带来的，而不是印度本土原生产物。

可能很多人都不知道，印度古代是没有历史书的。一直到莫卧儿王朝，波斯文化的莫卧儿王朝才带来了记录历史的方式以及官方修史习惯。在此之前，印度所谓几千年的历史，没有任何正规历史书记载。