乌鲁木齐西山那个酉众和大集，以前谁去谁摇头。
一刮风，卖菜大哥的塑料袋能飞到马路对面。一下雨，你分不清脚下踩的是泥还是烂菜叶子。车喇叭、叫卖声、三轮车叮叮当当，全挤在一个露天土场上，买根葱都得侧着身子钻。
结果，前两天再去，我直接以为导航导错了地方。
眼前一排排崭新的白色大棚，亮堂堂的玻璃隔断，地面干净得能映出人影。卖农家黑猪肉的老板，穿着干净围裙，在自家铺子里慢悠悠地剁着排骨。天山鸡饭的小店门口，排队的人也不用再跟旁边的土豆摊子抢地盘。
最绝的是，你终于可以推个小车，从市场这头不带拐弯地直接溜达到那一头，再也不用跟随时可能蹭你一身泥的三轮车斗智斗勇了。
每周三、周六开集，还是那个味儿，但环境一个天上，一个地下。
这就叫升级。不是把菜市场搞成冷冰冰的超市，而是把乱糟糟的江湖，变成了有规矩的烟火气。