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一人食🍴|元气土豆鸡扒沙拉🥗清爽果蔬汁✨

生活中的小确幸,有时候就是一碗色彩斑斓的沙拉,和一杯沁人心脾的薄荷绿抗炎果蔬汁。🌱
今天的午餐,没有复杂的烹饪,只有食材最本真的味道。

做法:
1️⃣ 鸡蛋水开后煮7分钟,过冰水剥壳。
2️⃣ 羽衣甘蓝用开水烫。
3️⃣ 土豆切块加黑胡椒盐和橄榄油,烤箱180度烤20分钟。
4️⃣ 鸡胸肉双面煎熟。
5️⃣ 所有食材码盘,撒上薄荷叶装饰就好啦!

夏天吃这一盘真的太舒服了,吃完肠胃毫无负担,感觉皮肤都要变好了~✨