“偷梁换柱！”浙江绍兴，男子在一酒店办婚礼，自己带了3瓶2025年的五粮液，经销商提供了21瓶同年份的五粮液。谁知，婚礼结束第二天，男子在回收的酒瓶里发现一瓶2024年的空瓶子，外包装壳还是2025年的，而且这瓶五粮液显示是在婚礼前夕扫码的，扫码地点正是该酒店的位置，男子认为自己提供的五粮液被酒店工作人员掉包了，男子不干了，找到酒店讨要说法，酒店负责人却说，捉贼得拿赃，酒店监控没有显示有工作人员拿酒。男子不认可酒店的说法，认为酒店当初承诺会把酒水放在监控底下，结果，却放在了监控盲区，酒店有过错，坚决要求假一赔十，酒店拒绝了男子的要求，只愿意赔偿1瓶。

5月23日，王先生在越城区喜悦会婚礼艺术中心办婚宴，当天整场就他一对新人办酒。

下午1点酒水经销商送来21瓶52度2025款五粮液，直接对接酒店大堂经理入库，王先生自己又额外带了3瓶同款，整场婚宴合计24瓶白酒。

傍晚五点新人到场彩排，压根没分心看管酒水，事前特意和酒店反复确认酒水存放问题，店家拍胸脯保证，酒水会放在监控全覆盖区域，专人看管，不用新人留人盯守。

婚礼顺利结束，第二天夫妻俩清点回收空瓶，当场发现不对劲：清一色2025年外包装盒里，混进一个2024年份的酒瓶，盒和瓶年份完全脱节。

王先生立刻扫码核验，这瓶问题酒瓶盖首次扫码记录是5月16号晚上七点多，可那会儿王先生的酒水还没送到酒店，根本不可能提前被扫码。

扫码定位直接锁定这家酒店门前鹿池路，经销商调出厂家出入库记录，自家供给的酒水全是2025年批次，不存在2024款酒水。

经销商私下跟王先生透露，十有八九是酒店工作人员玩调包把戏，把真酒私自带走，拿旧空瓶混进去蒙混过关。

王先生特意联系5月16号在此办婚礼的新人，对方证实当天用的正是2024款五粮液，并且所有空瓶全部统一回收，说不清这只旧酒瓶怎么又流到自己婚宴现场，怀疑5月16号那场婚礼酒水就被动过手脚。

整场婚宴21桌，实际只消耗17瓶白酒，不少宾客不饮酒，剩余酒水数量清晰。

王先生排除宾客调包的可能性，客人想要酒水大可直接带走，没必要费力气换空瓶掩人耳目。

事后调取监控，整件事直接成了无头案：堆放酒水的宴会厅角落恰好是监控盲区，只有走廊监控画面清晰。

酒店方面解释，翻遍所有录像，没拍到工作人员夹带酒水进出走廊，没有直接画面实锤员工调包，还猜测问题或许出在经销商身上，收退酒水把关不严，旧酒瓶二次流通混进来。

距离婚礼事发已经过去四天，宾客离场时酒水数量也签字核对完毕，经手人员繁杂，两边互相推诿责任。

酒店仅愿意赔付一瓶五粮液，王先生完全无法接受，连日跑前跑后核对各类记录，喜事添堵还耽误自家生意，坚持要求假一赔十。酒店却拒不接受该诉求，表示想要高额赔偿，必须拿出实打实证据锁定调包人员。

《民法典》第892条规定：保管人应当妥善保管保管物，当事人约定保管场所或者方法的，不得擅自改变保管场所、保管方式。

王先生提前和酒店约定酒水置于监控下保管，酒店却将酒水放在监控盲区，明显未尽妥善保管义务，存在重大管理疏漏，理应承担对应赔偿责任。

但十倍赔偿多用于食品销售欺诈场景，想要主张假一赔十，需要完整证据链证明酒水确系店内人员调换，仅凭年份不符、扫码定位记录不足以直接定论。

目前双方协商彻底谈崩，事后酒店虽整改调整监控弥补漏洞，可王先生这场婚礼留下的糟心纠纷，至今没有妥善解决办法。