果然
官媒确认：
遇见小面连锁基本所有完全预制。
这家上市公司？
还有人加盟吗？
还会有人去吃吗？
果然，消息一经官媒确认，犹如一颗巨石投入平静的湖面，瞬间激起千层浪。网友们的讨论声此起彼伏，质疑声、惊讶声交织在一起。

不少网友表示，原本冲着新鲜现做去吃遇见小面，现在得知是预制菜，感觉被欺骗了。“怪不得上次吃的面条口感有点奇怪，原来是预制的！”“一直以为是现做的美食，没想到是预制的流水线产品，以后不会再去了。”

这波实锤，直接拆穿了中式连锁面馆藏了好几年的惊天谎言！

没人天生抵触预制菜。赶时间的时候，大家愿意为快捷方便买单。可所有人都反感的是：揣着明白装糊涂，拿着现做的幌子卖流水线料包，从头到尾把消费者当傻子糊弄。

门店装修得精致讲究，明档厨房摆得有模有样，菜单上印着骨汤熬制、特色浇头，处处给人后厨现炒现做的错觉。一碗面卖二十多块，比街边夫妻店的现煮面还贵，谁能想到后厨连口正经炒锅都没有？

汤底是浓缩料包开水冲的，卤肉、豌杂、肥肠全是真空预制袋丢锅里加热，连小菜葱花都是工厂现成配送。员工不用懂半分厨艺，剪袋子、热料包、摆盘子三步就能出餐，和便利店加热速食没有任何区别。

靠着这套极致压缩成本的模式，品牌门店疯狂扩张几百家，顺利敲钟上市，资本赚得盆满钵满。

消费者花着堂食的价钱，吃着和袋装速食没差的工业货。之前觉得味道寡淡、口感发腻，还以为是门店师傅水平不稳，原来从始至终就没什么师傅手艺，全是工厂统一调配的固定口味。

更冤的是砸了几十万加盟费的创业者。
当初招商吹得天花乱坠，特色面馆、独家配方、总部扶持，真金白银投进去才发现，自己开的根本不是餐馆，就是个预制菜线下加热站。核心食材全得从总部采购，定价权全攥在总部手里，房租人工自己扛，本质就是掏着加盟费，给品牌免费当分销点。

预制菜从来不是原罪。明明白白标出来，愿意图方便的人自然会选，各取所需没人会说什么。

真正让人愤怒的，是刻意伪装、刻意隐瞒，用现做的人设卖预制的货，靠信息差赚消费者的差价，用加盟套路割创业者的韭菜。

餐饮生意做的是口碑，靠瞒和骗堆出来的繁荣，真相露底的那天，只会摔得粉身碎骨。

各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
预制饭店 小面连锁