昨晚因为一条清蒸鱼,我差点跟老婆吵翻。她刚夹了一口就皱着眉吐了,非说鱼有股极重的塘泥味,而我连着吃了大半条,明明只吃到了鲜。
当时我脑子里冒出的第一个念头就是:这也太矫情了吧?同一盘菜,差距能有这么大?是不是故意找茬骗我?
今天我不信邪,专门去查了一堆资料,结果自己被打脸了。原来这根本不是什么骗人,而是基因决定的“硬件差异”。水产里有一种东西叫“土臭素”,有些人的味觉和嗅觉受体天生对这玩意儿极其敏感。对我们来说就是普普通通的一口肉,在他们的味蕾上,可能被放大了几百倍,就像生嚼了一口池塘底部的烂泥巴。
说实话,这件事把我惊到了。它让我猛然意识到一个普通人平时极容易犯的错:我们总是习惯用自己的标尺,去衡量别人的世界。
就像有人吃香菜觉得是肥皂味,有人闻到折耳根就生理性反胃。以前碰到这种人,我心里多多少少会嘀咕对方“作”。但现在想想,人家基因里自带的超强雷达,咱们这种“味觉迟钝”的人没有,凭啥理直气壮地指责别人在装?
往深了想,两口子过日子不也是这样吗?很多时候我们吵架,是因为我觉得“这有什么大不了的”,而对方却已经疼到了骨子里。其实人与人之间根本没有绝对的感同身受,很多矛盾的解药,无非就是一句“虽然我没感觉到,但我相信你的感受”。
你家里有没有这种对某种味道极其敏感的“超级味蕾”?你们平时会因为吃不到一块去而闹别扭吗?
昨晚因为一条清蒸鱼,我差点跟老婆吵翻。她刚夹了一口就皱着眉吐了,非说鱼有股极重的
阅读:30
点赞:0