1️⃣番茄切小块、两个鸡蛋打散；牛里脊切薄片，放一勺生抽、少许盐，少许黑胡椒、少许淀粉、一勺食用油抓匀腌制十分钟
2️⃣：起锅烧油，牛肉迅速滑熟盛出，鸡蛋也炒散盛出
3️⃣：另起锅烧油，爆香蒜末，放番茄翻炒出汁（炒的时候放一点盐更容易出汁）
4️⃣：放牛肉和鸡蛋，倒入料汁（料汁：一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许白糖、一勺淀粉、少许清水）翻炒均匀，煮至浓稠即可
拼嘟嘟真香～
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