七星级大厨都不会告诉你的九种鸡胸肉做法，最后一种好吃到跺脚。
·第一种：很多人喜欢吃饭，店里的宫保鸡丁但是却不会做，其实非常简单，下班五分钟就能搞定。
→首先把鸡胸肉切成小丁，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、少许老抽、葱姜水、两勺淀粉，用右手充分抓拌均匀，再放食用油锁住水分。
→黄瓜和胡萝卜也切成丁备用。
→空碗里加生抽、半勺陈醋、少许蚝油、盐、鸡精、一大勺白糖、少许生粉和半碗清水，搅拌均匀调成功保料汁。
·第二种：管嘴期的姐妹如果水煮鸡胸肉吃腻了，可以做道比烧烤还好吃的孜然鸡胸肉，不腥不柴非常好吃。
→两块的鸡胸肉切成小丁，放入葱、姜、一勺料酒去腥、一勺生抽、少许老抽、适量蚝油、盐和胡椒粉、一个鸡蛋清、一大勺淀粉抓匀腌制一下入味，最后加一勺油锁住水分。
→锅中油热下入鸡胸肉，中小火煸炒至表面微焦熟透，撒上孜然粒和烧烤料，快速翻炒均匀入味即可开吃。
这样做的鸡胸肉不腥不柴，外焦里嫩真的巨好吃。
·第三种：鸡胸肉买回来不知道怎么做好吃，今天这个方法可以试试，滑嫩营养，低卡又美味。
→八块钱的鸡胸肉对半片开，给它敲打敲打，方便入味。
→然后加葱姜水、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉一起抓拌均匀上浆，一勺食用油锁住水分。
→锅中油热下入鸡排，开小火慢煎，煎至三面金黄即可出锅。
鸡排这样做外焦里嫩，口口留香，想吃你也做一份尝尝。
·第四种：以后鸡胸肉买回家就像我这样和土豆炒一炒，简单又好吃。
→首先切好的鸡胸肉加料酒、生抽、少许盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制5分钟。
我每天都会分享简单的家常美食，加适量清水搅拌均匀。油热下土豆、胡萝卜炒熟炒软。另起锅下鸡胸肉炒至表面金黄熟透，再下葱、蒜、土豆丁，淋入料汁，大火翻炒收汁就可以出锅了。想吃您也回家试试做吧。
·第五种：减脂手撕鸡。没想到一个鸡胸肉还能做的低卡又好吃，而且没有一点难度。鸡胸肉放入姜、葱、料酒煮15分钟，捞出来用擀面杖拍上几下，这样撕的时候就特别简单。撕好的鸡肉丝加一把黄瓜丝，加入屏幕上的调料，可以暂停截个屏，拌好就可以开吃了。这个季节必须安排一盘。
·第六种：凉拌汁：蒜末、生抽、香醋、蚝油、少许盐。每次孩子放学都馋路边卖的炸鸡柳，我都是自己回家给他做干净又放心，做法也很简单。
→首先鸡胸肉改刀切成长条，放点葱、姜去腥，一勺盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、一个鸡蛋、两勺淀粉，抓拌均匀腌制入味。
→然后把鸡柳均匀的裹上一层面包糠，裹成这个样子。六成油温下锅炸，炸至金黄酥脆熟透即可捞出。孩子周末在家你也做给他尝尝，好吃又解馋。
·第七种：凉拌汁：蒜末、生抽、香醋、蚝油、少许盐。以后鸡胸肉买回家，你就像我这样做香辣开胃，滑嫩又好吃。2块钱鸡胸肉切成薄片，加料酒、生抽、老抽、淀粉，抓匀腌制10分钟。
→锅中油热下入鸡胸肉，快速炒熟炒散盛出备用。
→然后下葱、姜、蒜和青红辣椒炒香。
→然后倒入鸡胸肉，加少许盐、生抽调味，大火炒匀炒至入味即可出锅。
这样做的辣椒炒鸡胸肉怎么吃都不腻。
·第九种：凉拌汁：蒜末、生抽、香醋、蚝油、少许盐。夏天吃饭没胃口，你就做这个凉拌鸡胸肉，香辣嫩滑，低卡又营养。
→首先把鸡胸肉切成薄片，加盐、生抽、料酒、蚝油、生粉，然后用我的左手给它抓拌均匀。抓至水分吸收，这才是鸡肉鲜嫩不柴的关键。
·水开后均匀的下入肉片，烫熟后捞出来。
·碗中放蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面，淋一勺热油激发出香味。
·调味加生抽、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀后淋在肉片上，再来点香菜抓拌均匀即可开吃。
赶紧回家做起来吧！