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“天太热啦,没胃口吃米饭,晚上煮稀饭咋样?” 下午午睡后,我还躺在床上刷手机呢,

“天太热啦,没胃口吃米饭,晚上煮稀饭咋样?”
下午午睡后,我还躺在床上刷手机呢,老公这么跟我说。
“行呀,煮稀饭小事一桩。”
一看时间,都4点了,我起身走向厨房。
我有个习惯,不管煮干饭还是稀饭,都爱先把米泡一会儿再煮。
我取了半杯大米,又倒了点小米,打算一起煮。加点小米颜色变了,看着更有食欲。
第一次用自己留的老面发面蒸馒头,不算成功,但也还行,能吃,没浪费食材。就是没酵母发的面那么蓬松,馒头瓷实得很。看来做面食还得慢慢研究、细细琢磨,也不知道哪个环节出问题了。
幸亏我只用了400克面粉,做了七个馒头,已经吃了两个。再拿两个出来切片,做油煎馒头片吧。
挺方便的,用平底锅煎馒头,不用一直盯着,也不怎么费油。
稀饭配馒头,一碗温润的杂粮稀饭,搭配焦香的馒头片,虽没有大鱼大肉,却吃得格外舒坦。
慢慢钻研面食,简单对待三餐,炎炎夏日,就该这么简简单单地过日子!