夏天吃饭没胃口的做一下这道菜：
藕，切片泡水洗掉淀粉，加点白醋泡一下它不变色。
海参，海米，干贝，其中一样
(海米，干贝稍微一泡，几分钟就好。)
藕片焯水，再用凉水过一遍放盆里备用。
加入虾米，或者是干贝，或者是海参段，其中一样就行。
辣椒按照自己喜欢的口感去放，加点大蒜末，花椒粒用丁点热油一泼。
再加入香菜段，盐，糖，不吃糖的可以不放，味极鲜，醋，拌均匀即可。
也可以放点香油。
在这里要提醒的是海参怕油怕醋，因为它整个都是蛋白质。
有人说：“我买的海参为什么做熟变小了，越来越小？”
这真不是海参的问题，是因为你让它遇到油了。
遇到油它就会变小，最后就皱巴起来了。
吃的时候先把海参吃了再吃其他的，让它最快的速度到你肚子里，花钱买的免得浪费。
这过日子本来就没啥味道，你想要啥味道自己去调。
喜欢啥味自己调啥味。[呲牙]