说实话每次看到婆婆煮鸡蛋时直接把鸡蛋放进锅里，也不洗洗，我心里就很反感，几次想说都闭了嘴。

因为，鸡蛋壳看着硬邦邦挺严实，上面密密麻麻全是肉眼看不见的小孔。鸡蛋买回来一路运输，手上、包装箱上的脏东西、鸡粪细菌全都粘在壳上。下锅烧水的时候，锅里的水一翻滚，脏东西很容易顺着小孔渗进蛋清里。

尤其是咱们有时候煮溏心蛋，水温达不到长时间高温灭菌，脏东西就更有残留的风险。

不知大家煮鸡蛋时会不会清洗一下再下锅