这两天真热,早上起来都是大太阳,不过这天饭店开了客,下去发点面,一会来蒸点馒头再蒸点包子。今天多挖两盆,先把早饭做上。
·早饭比较简单,就是稀饭、磨鸡蛋,再切点饺子,一会老炒发面。包好的饺子水倒到面里面,今天这面能蒸出来的馍能吃好几天。揉成面团了,盖上盖子醒一会。
·等会准备一点馅料,把豆角给捞出来,酸豆角三包够了,往前碎一会就不用剁了。把剩下的豆腐烫一下,酸豆角包包子凉拌吃着都可带劲。一上午都没见你俩玩了,他俩出去玩了你打电话让他回来,也都快吃的饭了。
·豆腐汤都差不多了,把肉末放进去,酸豆角还有点泡椒、本田红豆角,来点盐调一下味,辣的生抽、味精、老抽拌匀,馅就炒好了。最后再长点葱花,馅掺出来以后就可以放好了。
·天热,早上花的米,中午都可以蒸了,开门大一盆子,先拍下去,再一件小一些包包子,这个发型应该差不多。一会先蒸包子,蒸到包子吃着,然后再蒸馍,蒸都蒸两步,不定这天有点太热了,把包我拾掇拾掇。
·这会包子包好了先拿出去蒸,天热都已经醒好了,包子刚好一锅,一会儿好蒸,然后弄馍。磨豆已经做好了,开始做糊了,真的太那个了,加开水过去,大牌子准备选过了。看看今天包子蒸的咋样,个顶个的大,给你双筷子省的烫,壳子都跟馍一样大。
·这包子吃一个是一个,这包子可雪和,吃的可薄,吃的馅多,叫这包子端进去,把馍蒸上头吃饭了。胡辣汤料一浇到胡辣汤就好了,胡辣汤各人吃各人盛。
·这个包子漏馅了,因为馅包子有点多,馅包馅多,满满都是馅。今天的天热,蒸馒头、蒸包子、蒸菜都可喜欢。蒸上了,蒸上了调饭估计都能吃了。十二点十分,最后一锅也出锅了,虚霍霍的虚的很。
·端上端过去,端过去点了,我都把这弄了就可以了。



