我以前一直纠结大环境对人的影响大还是小环境对人的影响大？我偏向于大环境。但是我前几天怎么敲定这个结论？【因为江南人说夏天把菜放到冷藏里第二天就会变味道】。冷藏温度南北都一样，为什么东北不变味道江南变味道？因为大环境不一样。

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