基本字义
搅（攪）jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）
⒈ 扰乱：搅乱。搅哄。搅闹。搅扰。
⒉ 拌：搅拌。搅匀。搅动。搅浑。
统一码
搅字UNICODE编码U+6405，10进制: 25605，UTF-32: 00006405，UTF-8: E6 90 85。搅字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
汉英互译
agitate、disturb、mix、paddle、stir、whisk
造字法
形声：从扌、觉声
英文
disturb, agitate, stir up
基本词义
◎ 搅撹 jiǎo〈动〉
(1) (形声。从手，觉声。本义：扰乱)
(2) 同本义 [disturb]搅，乱也。——《说文》袛搅我心。——《诗·小雅·何人斯》
(3) 又如：搅攘(扰乱)；搅恼(搅扰)；搅家精(拨弄是非、寻衅闹事，搅得家庭不和的人)；搅尸灵(方言。顽皮、捣乱，使不安宁)
(4) 混合；拌合；搅拌 [stir；mix]。如：搅合(搅拌)；搅海翻江(形容水势浩大。多比喻力量或声势极其壮大)
(5) 胡闹；嬉戏 [act wilfully and make a scene]这不是搅吗！——《儿女英雄传》
(6) 又如：搅七念三(胡闹)；搅诨(戏谑)
常用词组
搅拌,搅拌机,搅棒,搅缠,搅动,搅哄,搅混,搅和,搅乱,搅闹,搅扰
攪【卯集中】【手部】 康熙筆画：24画，部外筆画：20画《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古巧切，音絞。《說文》亂也。《增韻》撓也。《詩·小雅》祇攪我心。
又《廣韻》手動也。《方岳詩》搜攪平生書五車。或作捁。
又《集韻》下巧切。同㩭。見㩭字註。
说文解字
说文解字攪【卷十二】【手部】亂也。从手覺聲。《詩》曰：“祇攪我心。”古巧切
说文解字注
（攪）亂也。毛傳同。从手。覺聲。古巧切。古音在三部。詩曰。衹攪我心。小雅何人斯文。衹各本譌作祇。誤。我行其野傳曰。衹、適也。唐人凡此訓必从衣氏。