焖
mèn
ㄇㄣˋ
基本解释
基本字义
焖（燜）mèn（ㄇㄣˋ）
⒈ 盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：焖饭。油焖笋。黄焖鸡。
统一码
焖字UNICODE编码U+7116，10进制: 28950，UTF-32: 00007116，UTF-8: E7 84 96。焖字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
汉英互译
stew
造字法
形声：从火、闷声
英文
simmer, cook over slow fire
详细解释
基本词义
◎ 焖燜 mèn〈动〉紧盖锅盖，用微火把饭菜煮熟 [braise；cook in a covered pot over a slow fire]。如：焖牛肉