基本字义
煨wēi（ㄨㄟ）
⒈ 在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。
⒉ 用微火慢慢地煮：煨牛肉。
统一码
煨字UNICODE编码U+7168，10进制: 29032，UTF-32: 00007168，UTF-8: E7 85 A8。煨字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
造字法
形声：从火、畏声
英文
to stew, simmer
基本词义
◎ 煨 wēi〈名〉
(1) (形声。从火，畏声。本义：火盆中的火) 同本义 [fire]煨，盆中火也。——《说文》热灰谓之煻煨。——《通俗文》一班大小徒弟，尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》
(2) 又如：煨尘(灰烬；尘埃)；煨烬(灰烬，燃烧后的残余物)
词性变化
◎ 煨 wēi〈动〉
(1) 用文火烧熟或加热 [stew]。如：煨茶；煨牛肉；煨热(用微火加热)
(2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如：煨栗子；煨芋；煨炙(烧烤)；煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)
(3) 烘干 [heaten]。如：煨干就湿，煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)
(4) 焚烧 [burn]。如：煨炙(烧烤)；煨燔(烧毁)
(5) 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度；或层层隔纸加热，以除去部分油分 [roast in ashes]。如：煨木香
常用词组
煨烤,煨热
煨【巳集中】【火部】 康熙筆画：13画，部外筆画：9画《唐韻》烏灰切《集韻》《韻會》烏回切《正韻》烏恢切，音隈。《說文》盆中火。《玉篇》盆中火爊也。《六書故》火中熱物。《廣韻》煻煨火。《集韻》煻火曰煨。《戰國策》犯白刃蹈煨炭。
又人名。《後漢·獻帝紀》中郞將段煨。
又《集韻》紆勿切，音鬱。畜火也。
说文解字
说文解字煨【卷十】【火部】盆中火。从火畏聲。烏灰切
说文解字注
（煨）盆中火。玉篇作盆中火。廣韵曰。者、埋物灰中令熟也。通俗文曰。灰謂之煻煨。許無煻字。今俗謂以火溫出冬閒花曰唐花。卽煻字也。从火。畏聲。烏灰切。十五部。