熘
liū
ㄌ一ㄡ
基本解释
基本字义
熘liū（ㄌ一ㄡ）
⒈ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。醋熘白菜。
统一码
熘字UNICODE编码U+7198，10进制: 29080，UTF-32: 00007198，UTF-8: E7 86 98。熘字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
造字法
形声：从火、留声
英文
to steam
详细解释
基本词义
◎ 熘 liū〈动〉一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”