基本字义
芼máo（ㄇㄠˊ）
⒈ 可供食用的水草或野菜：芼羹（用菜杂肉为羹）。
⒉ 草覆地蔓延。
统一码
芼字UNICODE编码U+82BC，10进制: 33468，UTF-32: 000082BC，UTF-8: E8 8A BC。芼字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。 其他字义
芼mào（ㄇㄠˋ）
⒈ 扫取，拔：“参差荇菜，左右芼之”。
造字法
形声：从艹、毛声
英文
to choose; to select; greens
基本词义
◎ 芼 mào
(1) 菜 [vegetables]。指可供食用的野菜或水草芼，草覆蔓也。从艸，毛声。——《说文》铡芼置于豆南。——《仪礼·特牲礼》。注：“菜也。”芼菜者，菜是地之毛。——《礼记·少牢礼》疏雉兔皆有芼。——礼记·内则》。注：“谓菜芼也。”
(2) 又如：芼羹(用菜和肉做成的羹)
词性变化
◎ 芼 mào〈动〉用手指或指尖采摘 [pick]参差荇菜，左右芼之。——《诗·周南·关雎》
芼【申集上】【艸部】 康熙筆画：10画，部外筆画：4画《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》莫報切，音耄。《說文》草覆蔓也。
又《爾雅·釋言》芼，搴也。《註》皆擇菜也。
又《五音集韻》武道切，音媢。用菜雜肉爲羹也。《禮·內則》芼羹。《疏》芼菜者，按《公食大夫禮》三牲皆有芼，牛藿、羊苦、豕薇也。
又《韻會》謨袍切，音毛。《柳宗元詩》野蔬盈傾筐，頗雜池沼芼。《註》芼，草也。
又音莫。《詩·周南》左右芼之。叶下樂韻。
说文解字
说文解字芼【卷一】【艸部】艸覆蔓。从艸毛聲。《詩》曰：“左右芼之。”莫抱切
说文解字注
（芼）艸覆蔓。覆地曼莚。从艸。毛聲。莫抱切。二部。詩曰。左右芼之。周南文。毛鄭詩考正曰。芼、菜之烹於肉湇者也。禮羹芼菹醢凡四物。肉謂之羹。菜謂之芼。肉謂之醢。菜謂之菹。菹醢生爲之。是爲醢人豆實。芼則湇烹之。與羹相從。實諸？。儀禮。？芼。牛藿、羊苦、豕薇。牲用魚。芼之以蘋藻。内則雉兔皆有芼是也。孔沖遠疑四豆之實無荇。不知詩明言芼、非菹也。玉裁按。芼字本義是艸覆蔓。故從艸毛㑹意。因之爾雅曰搴也。毛公曰擇也。皆於從毛得解。搴之而擇之。而以爲菜釀。義實相成。詩禮本無不合。