河北喝酒怪象:酒桌不见老白干,反而更偏爱4款“廉价酒” 提到河北,大家第一印象就

凡阳评美食 2023-10-30 23:35:14

河北喝酒怪象:酒桌不见老白干,反而更偏爱4款“廉价酒” 提到河北,大家第一印象就是“能喝”,全国酒量排名除了山东,河北稳坐第二。自古以来河北都是饮酒大省,酒文化非常浓厚,酿酒工艺不在话下,生产出不少好酒如:衡水老白干,御河春、涿鹿等。 其中最具代表性的还是老白干,名扬四海,作为河北本土扛把子酒,当地人请客办事,桌上几乎不见老白干,反而出场最多的还是这4款白酒。 第一款:刘伶醉 很多人只知老白干,却不知河北还有一名酒:刘伶醉。放眼二十年前,它的名气不输现在的老白干,后来因外部市场的变化,加上酒企内部的调整,才走向了下坡路。 这款酒采用的是坛贮3年的基酒,加上15年的调味酒,传承古法酿造而成。酒体清澈、醇厚,粮食香气浓郁。总体上口感还是不错的,做口粮酒这个价位有点高了,宴请送礼还是挺不错的。 第二款:丛台酒 这款酒可是河北人心中的老白干第二!辉煌时期曾经当过国宴用酒,产自河北邯郸。 作为中华文化名酒,这款酒不管是酒质还是口感都比较不错。古法酿造,严格传承了“贞元增烧坊”的“六必古训”,最终于形成丛台酒“窖香幽雅,入口绵软,落口甜净,回味悠长”的独特风格,深受酒友们喜爱。 第三款:赖家庆.私藏酒 贵州生产美酒,除了享誉国内外的茅台酒,还有不少口感绝佳的酱香酒,这些酒虽然名气不如飞天茅台,但酒质、口感都是一绝。 这款著有“平价小茅台”之称的赖家庆酒,出自贵州华贵酒厂,与茅台酒厂比邻。原料的选取以及酿造工艺上与飞天茅台同源,坚持12987次大曲坤沙工艺酿造,专门聘请了有着40多年丰富酿酒经验的冯小宁大师,全程参与酿制,严格把关每个环节。最终成就了这款赖家庆.私藏酒,酒质极好,酱香十足,口感跟飞天茅台8分相似,价格亲民,作为日常口粮酒来喝,非常合适。 第四款:泸州老窖特曲 对于这款酒,相信酒友们都不会陌生,泸州老窖旗下核心产品之一 是,无论在酒质还是口感上都非常不错,其酒香醇厚柔和,窖香浓郁,是饮后回味无穷。

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