买鲈鱼时，挑“肚子胖”还是“肚子瘦”的？区别挺大，别再买错了
买鲈鱼时应选择肚子瘦的，而非肚子圆鼓鼓的。肚子圆的鲈鱼脂肪含量较多，肉质肥腻，腥味重。而肚子瘦的鲈鱼运动量较多，肉质紧致，口感更好。选购时应选择一斤左右的，超过该重量的肉质较老，口感差。