生病了，更要好好吃饭，营养均衡，身体有了抵抗力，才能更好地打败疾病。今天的腊八粥（喜欢的可以跟着做，有教程），原方出自深圳市中医院，以“谷物为主、食物多样、粗细搭配”的健康膳食理念进行食材的搭配，兼顾了五脏六腑，和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用。最最主要的是该腊八粥绵软入味，香甜可口。

🍱晚餐2人食
🥚紫苏炒蛋
🥦清炒芥兰
🍥海苔肉松
🫘广式腊八粥

🍳菜谱——紫苏炒蛋
【食材】新鲜的紫苏叶10来片、鸡蛋3个、盐2g、有机山茶油1汤匙
【做法】①准备食材：紫苏叶洗净切碎；鸡蛋打散成蛋液，加入盐拌匀。②热油，下鸡蛋液，均匀摊开，凝固时加入紫苏叶，炒均匀即可。

🍳菜谱——清炒芥兰
【食材】芥兰400g、有机山茶油1汤匙、盐适量
【做法】①芥兰洗干净。②热油，下芥兰。③用筷子翻炒至芥兰变软，加盐调味即可。

🍳菜谱——广式腊八粥
【食材】大米25g、红小豆50g、黑米25g、花生米50g、薏米25g、
燕麦10g、糯米25g、去芯莲子25g、红枣5个、桂圆25g、开水800ml（2人份）
【做法】
红小豆、黑米、花生米、薏米、糯米、莲子洗净，用开水浸泡2小时左右。
将浸泡好的食材连同浸泡的开水一起放入炖盅，大米、红枣与桂圆也洗净放入，加入剩下的开水（总量大概800ml）。
炖盅外也注入开水（约1/3的水位即可），选择“BB粥”模式，炖煮1.5小时即可。