关于郑州烩面的冷知识:
1、郑州烩面最早的是哪家？
合记，成立于1952年。
2、郑州烩面有几个流派？代表品牌是哪几个？
老式烩面（传统烩面）:以合记、可口斋为代表；
滋补烩面:以景祥、御宾苑等为代表；
咖喱烩面:以四厂、醉仙为代表。
3、郑州哪家烩面味道最特别？
四厂咖喱烩面，初尝者得有心理准备。
4、郑州烩面连锁店最多的是哪家？
宴渠烩面，已有60家连锁店。
5、郑州最便宜的烩面是哪家？
惠济区新城路最东端的五厂烩面烩羊肉，常年9.9元一大碗。
6、郑州烩面面最宽的是哪家？
王老宽烩面。
7、郑州哪家烩面品牌比较低调但味道
绝美？
聚鑫源烩面，个人认为能排郑州前3，现有8家店。
8、郑州烩面装修最豪华的是哪家？
高新区裕丰源西美·雅宴，装修堪比花园，适合商务宴请。
9、郑州烩面知名品牌都是清真的吗？
不是，约一半左右是清真的。
10、郑州烩面起名爱用什么字？
记:例如合记、黎记。
祥:例如景祥、同胜祥。
斋:例如可口斋、鸿源斋。
源:例如裕丰源、聚鑫源。

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