过年要有仪式感
今日份一人食健康餐分享：
辣炒鸡胗盖饭
一杯茉莉果茶
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食材：鸡胗 青红辣椒 泡椒 大蒜
做法：
1️⃣鸡胗洗干净切成片，青红辣椒切成圈，泡椒切开，大蒜切碎。
2️⃣急诊冷水下锅，放料酒和姜丝，水开后鸡胗变色就可以捞出备用。
3️⃣锅中油热放入青红辣椒圈，泡椒和蒜炒香后放入鸡胗翻炒均匀。
4️⃣放生抽，蚝油，少许老抽，盐和鸡精翻炒均匀。（调味料要根据自己口味添加）
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辣炒鸡胗也太下饭了吧😋