不用揉面也能做出奶香浓郁、松软香甜的蔓越莓辫子面包，有空气炸锅的都去试试～
🥣材料：
高筋面粉250克、酵母粉3克、牛奶140克、鸡蛋1个、糖30克、黄油30克、蔓越莓干适量
🌟做法：
1️⃣牛奶、酵母粉、鸡蛋和糖混合搅匀
2️⃣加入高筋面粉用刮刀拌至无干粉状态
3️⃣加入融化放凉的黄油用刮刀拌至或者用手揉至黄油被面团完全吸收
4️⃣盖保鲜膜醒发至两倍大，醒发好后按压排气分成两份团成球
5️⃣将面团擀成长方形，撒上蔓越莓干，从上往下卷起来，收口捏紧
6️⃣面团按扁一些，切成3条（顶部不切断），编成麻花辫形状，二次醒发至1.5倍大
7️⃣表面刷蛋液，空气炸锅145度35分钟，中途翻面
简单又美味的蔓越莓辫子面包就做好啦！酵母粉我一直用的都是安琪小白条酵母，升级配方不仅发酵速度更快，揉起面来也变的更加轻松了，用它做出来的成品口感柔润、蓬松暄软，关键它还是一款多用型的干酵母，日常不管是做面包、馒头还是包子都可以用到它～
