今天，跟着广州中医药大学附一院的方子，用羊肚菌和瘦肉煮一道家常的汤水，汤鲜味醇，好喝得不得了！
🍽️晚餐菜单分享🍱
🥣羊肚菌炖瘦肉
🦐芦笋炒虾仁
🍖菱角排骨煲
🐟红目鳞鱼饭
🍚杂粮鱼饭
🛎️菜谱分享——羊肚菌炖瘦肉🥣
食材准备（1人份）：
羊肚菌3个、瘦肉100克、红枣1个、浸泡羊肚菌的水+开水约200ml
制作步骤：
1️⃣羊肚菌用清水冲洗干净，用温开水浸泡至羊肚菌变软。
2️⃣猪瘦肉洗净，冷水下锅，煮开后洗去浮沫待用。
3️⃣将羊肚菌、猪瘦肉已经洗净的红枣放入炖盅，加入浸泡羊肚菌过滤后的温开水，再加点开水。
4️⃣汤炖盅外也注入开水，选“炖汤”模式，炖煮1.5小时左右，即可盛出食用。
