糖醋脆皮豆腐，裹着鸡蛋液的豆腐外焦里嫩！
酸甜口感，配着米饭吃真的太下饭啦！
√食材：老豆腐
√做法：
️调酱汁：两勺生抽➕两勺醋➕两勺番茄酱➕
一勺淀粉➕一勺白糖➕半碗清水搅拌备用。
️豆腐切块，裹一层淀粉再裹一层蛋液。放入豆腐块煎表面金黄，倒入酱汁，中小火煮至冒泡，倒入豆腐煮至汤汁浓稠即可！
糖醋调料的关键还是要看番茄酱够不够浓，逛超市没注意看，随手拿了一包番茄酱，回到家打开之后闻到这番茄味超级浓！！！入口直接像在吃番茄！看了下配料表，浓缩番茄直接就排z前，挂不得番茄味这么重，这凤球唛家的番茄酱，真的偶然挖到的宝藏！！