是不是只有山西人才这样蒸着吃枣！又到了吃枣的季节，今天蒸了15斤脆枣，脆枣蒸熟了软糯香甜，补气养脾，好吃又健康！

山西人很喜欢吃蒸的，苹果、梨、桃子、枣、红薯，南瓜，玉米，能蒸的都会尝试蒸着吃。不得不佩服老一辈的智慧，因为蒸着吃更营养，更好消化！每年秋天，大家都要蒸一些枣冷冻起来，随吃随取！

小时候总是盼着枣子红了，搬着梯子爬树摘！摘满满一兜子，枣很甜、很脆！摘枣子本来是很普通的一件事，可却是我童年记忆里最美好的片段……三蒸大枣 蒸红枣