咱厝家常菜（2）：营养牛排汤

昨天分享了一杯醒酒茶，相信很多朋友看到了，醒了隔夜酒。

今天分享一个硬菜：营养牛排汤，是不是又勾起了您的酒虫，附近的朋友可以来小酌一杯，不过，美酒虽好，小酌怡情，大酌伤身哦！

好，闲话少说，言归正传！

准备食材：市场黄牛排一根，约4斤左右，也可以买半根，少了摊主不卖，我们这儿38块一斤，你那多少钱一斤呢？

清洗：先把牛排清洗两遍，放在加入面粉（地瓜粉也行）的清水中浸泡20分钟，泡出血水及杂质！

抄水：锅中加适量清水，放入牛排，生姜，料酒，水开后，撇开浮沫，用温水把牛排清洗干净！

烹饪：把牛排放入高压锅，锅中加适量开水，两块生姜，适量生抽，一包调味包，开大火水开后转中小火压20分钟！

锅中放入适量盐巴、味精，有条件的放点香菜、小葱，一锅香喷喷的牛排汤就做好了，是不是感觉特有食欲！

秋天是吃牛排的季节，牛排营养丰富，秋天吃牛排，冬天不怕冷！

屏幕前的您如果也喜欢吃牛排，就按我的方法安排起来，不知道这道香喷喷的牛排汤是否值得您点个小爱心！

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