早餐饼就吃牛肉鸡蛋软饼
东斓评美食
2025-11-17 15:53:28
早餐吃几张牛肉鸡蛋软饼，营养美味又好消化。
【牛肉鸡蛋软饼】
【材料】 中筋面粉200克，鸡蛋3个，牛肉馅100克，小葱叶25克，盐3克，清水450克，黑胡椒海盐2克，植物油少许
【制作】
1. 牛肉馅加黑胡椒海盐，1克盐，20克清水拌匀，腌10分钟；
2. 面粉加水调成糊，再加入鸡蛋、葱花、盐拌匀；
3. 加入牛肉馅；
4. 平底锅加热，刷油，倒入适量面糊，小火加热至面糊凝固，翻面烙1分钟。
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