千层饼作为中式早餐，香香脆脆的口感，一直很受欢迎，可是早上时间有限，和面擀皮太费时间，今天分享的是一款快手千层饼，不用和面不用擀皮， 20分钟就能吃到酥脆的千层肉饼，搭配预约好的杂粮粥，一顿营养健康的早餐就做好了。
🍕🍕🍕【馄饨皮干层饼】
1.准备食材，150g牛里脊，一根芹菜，一根葱，15张馄饨皮，一个鸡蛋。
2.把牛肉剁成肉糜，芹菜，葱切碎，加入生姜粉，淀粉，生抽，蚝油，盐，搅拌均匀。
3.再加入ー半鸡蛋液，留一半后面用。
4.馄饨皮刷一层蛋液。
5.均匀的放一层肉馅。
6.重复操作，放5-6层就可以，太薄了形不成千层的效果，太厚了难熟。
7.15张馄饨皮刚好做三个，放入平底锅煎到底部金黄。
8.倒入少许温水，盖上盖子中火焖干。
9.再翻面用同样的方法，煎到二面金黄。
10.香脆的干层饼就做好了，中间切开，开吃~