从7点吃到9点，晚餐550++每人，看给大家看看都吃了什么。整体来说水平非常在线，全厨师来自jp。 Hassun (Seasonal Appetizer Assortment) ✅前菜很惊艳，橘子中放了雪蟹肉，其他的还有熏牛肉卷，麻薯夹乌鱼子，生牛肉配鱼子，还有一块甜糯的红薯。 White Fish and Kobe Beef Lean Meat, rolled with Seaweed ✅白鱼和神户牛肉做成的卷，有点像寿司卷。里面还放了紫苏，非常清新。 Owan - Clear Soup with Crab Shinjo ✅雪蟹肉汤，汤有点类类似柴鱼汤，蟹肉是单独蒸熟成团，然后淋上高汤。 Jerusalem Artichoke with Silver Glaze ✅主要食材是公摊面积最大的那个洋蓟，然后放了红薯片，淋了卤汁和柚子屑。 Kobe Beef Tataki ✅简单碳烤过后非常的嫩，但有点像生吃。不敢吃的朋友可以和厨师说再做熟一点 Traditional Jibuni of Beef Tongue with Black Truffle ✅超大块的牛舌配上了卤汁和撒了黑松露，松露很舍得放。味道很符合国人胃，五香的，并且炖的很软烂。 Kobe Beef Sirloin "Shabu-shabu" ✅神户牛涮涮，吃的就是果冻感和牛。 Somen Served in an Ice Vessel ✅用刀把冰切成容器，底线放姜末，然后放一缕超劲道像冷面一样的面和柠檬，并配高汤。颜值很高。汤味也很浓郁。 Kobe Beef Tenderloin Steak ✅烤神户牛，入口即化的果冻感。 Steamed Rice in an Earthenware Donabe ✅米饭非常好吃，是来自新潟的米，牛肉甜口，泡菜略微没有入味。味增汤很好喝，泡饭也好吃 Seasonal Fruit of the Day ✅ 果冻感蜜瓜，像是果汁编制的梦一样。 💰指数：人均550新++ 评分：⭐️⭐️⭐️⭐️ 体验：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍：Nikuya Tanaka 肉屋田中 1 Teck Lim Rd, level 2, Singapore 088379