姐妹们，今天给大家出一个家常小菜，豆芽青椒炒鸡蛋，有青椒的香，豆芽的脆爽和鸡蛋的嫩滑，再加上火腿肠的肉香，真的是巨好吃的。喜欢的姐妹可以尝试做一下，不吃辣的姐妹。这个菜也是完全可以的。
🌶️食材：鸡蛋，青椒，豆芽，火腿肠
👩‍🍳做法：
1⃣️碗中打入3个鸡蛋，豆芽洗净，一分为二，切段备用。然后青椒切粗丝，火腿肠切粗丝，再来点蒜。切成片备用。
2⃣️起锅烧油，油热将鸡蛋滑熟盛出，锅里再放油油热炒香蒜，加入火腿肠炒出火腿肠的香味，再放入豆芽和青椒炒断生，加入滑熟的鸡蛋调味，放1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和鸡精拌匀即可出锅。这样做出来的豆芽青椒炒鸡蛋还是较好吃的，喜欢的姐妹去试试吧。