北京有离境退税商店1600家，上海有离境退税商店1700家，全国有离境退税商店12000多家。不知道外国人买东西比我们便宜多少，是不是会便宜很多？

为什么会有这么多的离境退税商店？离境退税，需要什么手续？麻烦不麻烦？