七夕节快到啦!给你爱的人亲手做一份小饼干吧~
🥣材料:
黄油80克、糖粉50克、全蛋液25克、低筋面粉160克
🌟做法:
1⃣️黄油室温软化后加糖粉打发至蓬松发白,分多次加入蛋液搅匀
2⃣️过筛加入低筋面粉混合成团,面团分成3份(150克、75克、75克)
3⃣️一个75克面团不加色素、另一个75克面团多加色素、150克面团少加色素揉匀
4⃣️面团分别放入保鲜膜擀成长方形厚片放冰箱冷冻半小时
5⃣️取出切成条状,按图4第7步骤摆放,放冰箱冷冻半小时
6⃣️取出切片,用模具压出心形,空气炸锅140度23分钟左右,中间翻面
🔺饼干切的厚度不同烤的时间也会不同,可以根据自己的情况适当减少或延长



