低糖低油黑芝麻贝果🥯
有手就会的黑芝麻贝果，外脆里软，越嚼越香～
🥣材料：
高筋面粉250克、酵母粉3克、白糖8克、盐3克、牛奶160克、黄油5克、黑芝麻10克
🌟做法：
1⃣️牛奶加酵母粉化开，除黄油、黑芝麻外所有材料混合揉成团后加黄油揉10分钟
2⃣️加入黑芝麻揉匀，分成5份盖保鲜膜松弛20分钟，面团擀成长方形，从上往下卷起来收口捏紧
3⃣️一头用擀面杖擀开，将另一头包起来，收口捏紧，醒发至1.5倍大
4⃣️锅中加入50克糖和1000克水，锅底冒小泡后正反各煮30秒
5⃣️沥水放入空气炸锅160度15分钟左右中间翻面
外脆里软的黑芝麻贝果就做好啦！酵母我用的安琪全新升级的安琪酵母+高活性干酵母，里面添加了5种生物酶，缩短了发酵时间的同时使揉面也变得更加轻松了，既省时又省力～
