面包柔软香甜,南瓜乳酪馅真的好好吃‼️
有空气炸锅的快去试试~
【面团材料】
高筋面粉250克、酵母粉3克、盐2克、南瓜粉10克、糖20克、水125克、鸡蛋1个、黄油20克
【馅料部分】
麻薯:糯米粉120克、玉米淀粉35克、牛奶190克、糖50克、黄油10克
乳酪:南瓜泥200克、糖20克、奶酪100克
做法:
1⃣️除黄油外所有材料混合均匀揉成面团,加入黄油揉出膜,醒发至两倍大
2⃣️麻薯除黄油外所有材料混合搅拌均匀蒸20分钟,取出趁热加黄油拌匀揉成团,南瓜乳酪馅材料混合均匀即可
3⃣️醒发好后的面团取出排气后分成4份,团成圆球按扁包入麻薯和馅料,进行二次醒发
4⃣️醒发好后,在面团上筛一层面粉,划出花纹,空气炸锅150度20分钟左右,中间翻面



